Alimentación entre 14 y 18 años

 

La adolescencia es un momento de riesgo nutricional debido a las siguientes características:

-          Estirón puberal y cambios hormonales importantes (maduración sexual).

-          Mayor independencia y capacidad de decisión.

-          Tienen mayor preocupación por el aspecto físico y el integrarse en el su grupo social.

En esta franja de edad las necesidades energéticas son mayores. Las necesidades energéticas de los hombres son de 2.200 Kcal/día y en la mujer 1.800 Kcal/día y esto se reparte:

1. -          Hidratos de carbono: 50/55%
2. -          Grasas: 25/35%
3. -          Proteínas 15/20%

Las recomendaciones según raciones de los alimentos son las siguientes:

• -          Leche y derivados -> 2-3 raciones al día.
• -          Verduras -> 2 Raciones al día -> se recomiendan crudas y cocidas.
• -          Frutas -> 3 Raciones al día.
• -          Cereales, pan y pastas -> De 6 a 8 raciones al día.
• -          Legumbres -> De 2 a 3 raciones por semana.
• -          Carne, huevos y pescados -> 2 raciones al día y es preferible el pescado.
• -          Frutos secos -> 2-4 raciones a la semana.
• -          Aceite -> 6 raciones al día.
• -          Azúcar -> Consumir lo menos posible y moderadamente.
• -          Agua -> 8 – 10 vasos diarios.

La información completa la encontraremos aquí.